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Kooklin - [📚savoir] Le froid limite et stoppe la prolifération des  micro-organismes qui peuvent être à l'origine d'intoxication alimentaire.  Mais comment ça marche ? Les exploitants du secteur alimentaire sont tenus  de
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La chaîne du froid - 60 clés pour comprendre - Anthony Delahaye, Laurence  Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald (EAN13 :  9782759225903) | Librairie Quae : des livres au coeur des sciences
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